Carandini Балсамов оцет Giuseppe Invecchiato Био, 250 ml

Описание

Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico Carandini е балсамов оцет от Модена с киселинност 6%, висока плътност, балансиран вкус и изискан аромат

Отлежавал в дървени бъчви минимум три години, той е изискана добавка към сурови или термично обработени зеленчуци, месо, риба, сирена и десерти. Продукт, богат на полезни вещества с благоприятно влияние върху храносмилането, сърдечно-съдовата и метаболитната система.

Ефекти на балсамовия оцет от Модена върху здравето:

• Притежава мощни антиоксидантни свойства, които облекчават оксидативния стрес и спомагат за забавяне на стареенето.

• Насърчава храносмилането, стимулира перисталтиката и намалява признаците на храносмилателни смущения.

• Допринася за справяне с високата кръвна захар и помага за нормализиране нивата на инсулина и холестерола.

• Улеснява борбата с наднорменото тегло.

• Подобрява кръвообращението и здравето на кръвоносните съдове.

• Подкрепя превенцията на редица сърдечно-съдови заболявания, мозъчен инфаркт, болест на Алцхаймер и др.

• Действа успокояващо на нервната система и се грижи за настроението.

• Поддържа доброто състояние и красотата на кожата.

Действие на балсамовия оцет от Модена

Балсамовият оцет е източник на антиоксиданти, полифеноли, флавоноиди, витамини и минерали, които имат комплексно действие върху системите в човешкия организъм. Антиоксидантите подобряват защитата срещу свободните радикали и предпазват клетките от разрушителното им влияние. Те повишават способността на тялото да устоява на вирусни и бактериални атаки, помагат за забавяне процесите на стареене и съхраняват младежката свежест на кожата.

Балсамовият оцет също така стимулира кръвния поток, допринася за укрепване на кръвоносните съдове, понижава риска от поява на тромби и способства за поддържане на холестерола в норма.

Благодарение на свойството си да подкрепя развитието на пробиотични бактерии, освен вкусна подправка, той е и естествено средство за правилно храносмилане и регулиране на повишения апетит. Съдейства за пълноценната обработка и усвояване на хранителни вещества и облекчава неразположения като подуване, газове и дискомфорт след хранене. Плътният му кремообразен вкус е лесен начин за избягване на голямото количество мазнини в ястията и прием на по-малко калории при диетичен режим, без това да се нарушава удоволствието на рецепторите.

От своя страна, правилното храносмилане е важен фактор за превенция и преодоляване на метаболитни проблеми. Балсамовият оцет благоприятства нивата на кръвната захар и инсулина и намалява вероятността от възникване на диабет и инсулинова резистентност.

Характеристика и приложение на балсамов оцет Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico

Балсамов оцет Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico е създаден по традиционна рецепта от италианската компания Carandini. Основана през 1641 г. от семейство Карандини, тя комбинира дългогодишния опит със съвременните идеи на новите поколения. Едно от основните преимущества е влагането на органични суровини от устойчиво земеделие, което осигуряват високо качество на продукта и запазване свойствата на почвата. Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico съдържа концентрирана гроздова мъст и винен оцет, преминали през контролиран процес на зреене и бавно стареене в бъчви с различни аромати в продължение на най-малко 3 г. В резултат на това балсамовият оцет придобива кремообразна текстура, изтънчен вкус и балансиран аромат, подходящи както за солени ястия (месо, риба, зеленчуци, сирене), така и за сладки (сладолед, плодове).